Manfaat jahe bagi kesehatan. Jahe atau biasa disebut Zingiber officinale dalam bahasa latinnya adalah salah satu umbi tanaman yang paling populer digunakan sebagai bumbu dan sebagai obat. Jari rimpang berbentuk tonjolan di bagian tengah. Dominan penyebab rasa pedas dari jahe karena senyawa yang disebut keton zingeron.
